Womens Day 2024 : आम रसोई से पद्मश्री तक, भारत से अमेरिका तक, जानें भारत की पहली महिला शेफ की कहानी….

Womens Day 2024 : आम रसोई से पद्मश्री तक, भारत से अमेरिका तक, जानें भारत की पहली महिला शेफ की कहानी….

Womens Day 2024 : तरला दलाल देश की पहली महिला शेफ हैं। अंतर्राष्ट्रीय महिला दिवस 2024 पर जानें पद्मश्री से सम्मानित होने वाली भारत की पहली महिला शेफ के बारे में।

क्या आपने देश की पहली महिला शेफ तरला दलाल का नाम सुना है? यदि नहीं, तो अंतर्राष्ट्रीय महिला दिवस 2024 पर जानें कि भारत की पहली महिला शेफ कौन हैं, जिन्हें उनके काम के लिए पद्म श्री से सम्मानित किया गया था। तरला दलाल का नाम आज हर घर की महिलाओं की जुबां पर है. तरला दलाल (भारत की पहली महिला शेफ) न केवल देश की सबसे प्रसिद्ध शेफ हैं बल्कि एक खाद्य लेखिका और कुकबुक लेखिका भी हैं।

 Womens Day 2024
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तरला दलाल इतनी मशहूर शेफ रही हैं कि उन पर एक बायोपिक भी रिलीज हुई थी। आइए जानते हैं इनके बारे में

तरला दलाल कौन थी (तरला दलाल प्रोफाइल)?
Womens Day 2024 : एक घरेलू रसोइया, जिसने अपने काम से नाम कमाया और देश-दुनिया भर की महिलाओं के लिए प्रेरणा बन गई। उनकी कुकिंग की चर्चा पूरी दुनिया में होती है, हालांकि उन्हें ज्यादा लोकप्रियता तब मिली जब उन पर फिल्म बनी, जिसमें एक्ट्रेस हुमा कुरेशी ने उनका किरदार निभाया.

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12 साल की उम्र में खाना बनाना शुरू किया – तरला दलाल की जीवनी हिंदी में
तरला दलाल (जन्म तरला दलाल, भारत की पहली महिला शेफ) थीं, जिन्हें बचपन से ही खाना पकाने का शौक था, उनका जन्म पुणे, महाराष्ट्र में हुआ था। उनकी साइट पर उपलब्ध जानकारी के अनुसार, तरला दलाल ने 12 साल की उम्र में खाना बनाना शुरू कर दिया था।

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तरला दलाल की शिक्षा, जब तरला दलाल की शादी हुई, तरला दलाल का पति
तरला दलाल ने 1956 में बीए अर्थशास्त्र की पढ़ाई की। इसके बाद 1960 में तरला दलाल ने नलिन दलाल (तरला दलाल के पति का नाम) से शादी कर ली, जिसके बाद वह अपने पति के साथ अमेरिका चली गईं। लेकिन यहां एक चुनौती थी, उन्हें भारतीय खाना बनाना बहुत पसंद था और भारतीय चीजें अमेरिका में इतनी आसानी से उपलब्ध नहीं थीं। इसलिए उन्होंने अलग-अलग नुस्खे आजमाने शुरू कर दिए. इसके लिए उन्होंने कई किताबें पढ़ीं और नुस्खे आजमाए।

खाना पकाने की कक्षाएँ शुरू कीं
1966 में, तरला दलाल (भारत की पहली महिला शेफ) ने खाना पकाने की कक्षाएं शुरू कीं। धीरे-धीरे वह मशहूर हो गईं और फिर उन्होंने किताबें लिखना शुरू कर दिया।

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जब तरला दलाल को मिला पद्मश्री सम्मान
Womens Day 2024 : तरला दलाल को खाना पकाने के क्षेत्र में उनके योगदान के लिए 2007 में पद्म श्री से सम्मानित किया गया था। यह बहुत बड़ी बात थी क्योंकि इससे पहले पाक कला क्षेत्र में किसी को भी यह सम्मान नहीं मिला था। उनका एक टीवी शो भी था, उनका शो ‘कुक इट अप विद तरला दलाल’ टीवी पर 3 साल तक चला।

तरला दलाल की मौत
तरला दलाल की 6 नवंबर 2013 को दिल का दौरा पड़ने से मृत्यु हो गई। इसके बाद 2005 में तरला के पति नलिन दलाल की भी मौत हो गई।

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